Bien le bonjour !
Je suis l'une des admins et ce compte est justement celui d'un professeur, alors j'en profite pour te répondre
Du coup : mon personnage a effectivement ouvert une école, bien qu'il s'agisse davantage d'une faculté pour études supérieures (une sorte de licence de bio). Il s'avère que cette école est également une arène mais ça n'est pas important pour tes questions.
Sinon, on part du principe que les écoles de dresseurs "générales" existent. Timélias, dans sa fiche, fait mention d'une qui se trouve à Port-Lieucca, et qui propose un cursus en 2 ans avec une spécialisation en 1 an selon le type de pokémon.
Mais on peut tout à fait en créer d'autres avec d'autres modalités. Ça n'est pas réservé au staff !
Comme tu t'en doutes, il est donc tout à fait possible de créer un élève, un prof, une école... tout est possible, have fun !
PS : Le seul établissement vraiment développé est le mien, n'hésite pas si tu as des questions plus précises dessus au passage o/